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CLASES ONLINE 

Si no supieras hacer el Shari (arroz de Sushi), consultanos para poder ver la clase grabada. Tiene un cargo del valor de 1 clase.

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CLASES SUSHI I: Services
CHUMAKI VEGETARIANO.JPG

CLASE 1: ROLL ARCO IRIS CON SALSA MARACUYA & CHUMAKI SUSHI 

(ROLL INVERTIDO O URAMAKI PEQUEÑO)

Introducción a la técnica básica de Chu Maki y el Uramaki.

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TEMARI SUSHI DE MARISCOS.JPG

CLASE 2: TEMARI SUSHI & SASHIMI ROLL DE PALTA CON SALMÓN O ATÚN

Introducción básica a la técnica de Temari Sushi (bombas redondas de Sushi).

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CLASE 3: GUNKAN MAKI SUSHI DE SALMON & SUSHI CAKE 

 

Introducción a los Sushi Especiales para Las Fiestas de: Caviar y Tartare (ideal para maridar con espumantes).

  • Reconocer y apreciar la calidad de un buen Sushi para lograr elaborarlo de forma personal.

  • Aprender las técnicas del Sushi y la Cocina Japonesa en Navidad y Año Nuevo. 

  • Desarrollar las técnicas básicas de: Chu Maki, Uramaki, Temari Sushi, Sushi Cake, Sushi Especial de Caviar y Tartare.

  • Reconocer la calidad de los insumos y productos japoneses, como ser pescados,  mariscos frescos y algas marinas, logrando así la correcta manipulación y conservación de estos.

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